根据我分行实际需要，拟对分行2025年员工食堂托管服务进行整体外包。为进一步落实“降本增效”政策，温州分行将厉行节约，现面向社会公开征集该项目潜在供应商，通过招投标力争降低采购成本，欢迎符合条件的供应商踊跃报名。现对******银行温州分行员工食堂托管服务项目进行公开征集供应商，有关事宜公告如下：
一、采购需求及资格要求
1.1 采购需求：
******银行温州分行员工食堂托管服务，服务期限一年。
1.2 人员资质要求：
1.2.1 本项目设人员岗位包括主厨、炉台、改刀、面点、厨工等岗位，约10人。
1.2.2 所有服务从业人员凡需获得相关主管部门认证的，均需持证上岗。从业人员要求政治上可靠，身体素质好，无不良行为记录。重要岗位人员必须经采购人审核，政治审查通过方可录用。所有物业人员必须统一着装，要求仪表端庄、精神面貌良好。
1.2.3 食堂工作人员必须持有有效的健康证。办理健康证需要进行包括病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等项目的体检。健康证是证明其身体状况符合从事餐饮行业的基本健康要求，且需要定期复检，确保身体健康状态能持续适应餐饮工作。
1.2.4 对于食堂内的主厨、炉台岗位，应具有厨师资格证书，至少取得中级证书。厨师资格证书是对其烹饪专业技能的一种认可，不同等级（如初级、中级、高级）的证书也体现了不同的厨艺水平，有助于保证烹饪菜品的质量。
1.2.5 食堂工作人员需要参加食品安全培训，培训合格后获得相应的证书或证明。培训内容包括食品加工操作规范、食品添加剂使用规范、食品储存要求、食物中毒预防和处理等诸多方面，以此保证员工能严格按照食品安全标准进行工作。
1.2.6 主厨、炉台、改刀、面点人员必须具有从事相关厨房服务的经验，年龄25－45周岁。
1.2.7 厨工人员要求身体健康，年龄50周岁以下。
1.3 服务要求：
1.3.1 食材处理：要熟练掌握各类食材的清洗、切配技术。如蔬菜要去除黄叶、烂叶，清洗干净泥沙；肉类要洗净、切配成合适的大小和形状，并且生熟食材的刀具和案板要分开使用，防止交叉污染。
1.3.2 烹饪技巧：熟悉多种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、蒸、煮等。能够根据不同菜品要求，掌握好火候和烹饪时间，确保菜品色香味俱佳。例如炒青菜要大火快炒，使蔬菜保持脆嫩；而炖肉则要用小火慢炖，让肉质软烂入味。
1.3.3 个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，工作前要洗手消毒，穿戴整洁的工作服、工作帽。在工作过程中，头发不能外露，不能佩戴首饰，避免污染食品。
1.3.4 操作规范：严格遵守食品加工操作规范。如在烹饪过程中，要确保食材完全煮熟，特别是肉类、禽类、蛋类等易携带病菌的食品；加工后的食品要妥善保存，避免变质。
1.3.5 打餐服务：打餐时要动作熟练、准确。合理分配菜品分量，并且要保持热情、耐心的服务态度，主动询问分行员工的需求。
1.3.6 沟通交流：能和分行员工进行有效沟通，解答员工关于菜品的疑问，如菜品的食材构成、口味特点等。如果顾客有特殊要求，如少盐、少油，要尽量满足。
1.3.7 工作区域清洁：及时清理加工区域的垃圾，保持灶台、案板、餐具等的清洁。烹饪结束后，要对厨房设备进行清洗和维护，如清洗炉灶、抽油烟机等；就餐区域整洁：配合清洁人员及时清理就餐区域的桌面、地面，保持整洁的就餐环境。
1.3.8 乙方应自觉接受采购人的监督、检查，定期向服务对象发放“服务意见征询书”，根据反馈意见进行统计，实行优化调整。出现问题及时整改。
1.4 供应商资质要求：
1.4.1 企业成立3年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务。
1.4.2 包括但不限于2022年3月1日（以合同签订日为准）至今******银行、******银行、政府机关事业单位及国企与本项目相似的成功案例。
二、报名要求
2.1 依法成立，为存续、在营、开业、在册、登记成立等正常企业状态。
2.2 ******银行对公账户结算该项目相关费用。
2.3 充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。
2.4 具有良好的商业信誉和财务情况。
2.5 依法缴纳税收和社会保障资金。
2.6 未被“信用中国”网列入“重大税收违法案件当事人名单”、未被“中国执行信息公开网”列入“失信被执行人名单”、未被“中国政府采购网”列入“政府采购严重违法失******银行供应商禁用/退出期内。
2.7 经营范围经国家行政管理部门依法批准，同时获得从事行业有效执业证明、行政许可、专业资质等证照。
2.8 两年内目标服务领域未出现严重安全事件。
三、征集时间
本次供应商征集自即日起至2025年2月24日23：59止。
四、报名方式
采购部门联系人：章老师，联系电话：0577-******转526108，联系时间：工作日8:30—12:00，14:00—17:30(其他时间请勿打扰)。若有意向请严格按照材料要求填写相关材料，并将供应商资料于征集截止时间前提交至******6@qq.com邮箱。
报名要求：
1.提交的供应商资料内容包括如下四项：
材料1：******银行温州分行员工食堂托管服务项目供应商征集反馈材料-公司全称
材料2：******银行温州分行员工食堂托管服务项目信息收集表
材料3：供应商准入信息导入模板
材料4：承诺函
以上四项材料填报模板详见附件，提交材料1-3按照要求填写好（不要另存为PDF格式），无需加盖公司（单位）公章。材料4提供加盖公司（单位）公章或者由法定代表人签字后的PDF扫描件。
2.提交资料所发送的邮件名称如下：******银行温州分行员工食堂托管服务项目供应商征集反馈材料-公司全称。请仅发送一封邮件，拆分发送多封邮件视为无效应答。
3.提交供应商资料大小不超过40M。（提交的邮件附件总大小超过40M自动拦截视为无效应答，附件请勿通过第三方邮箱转存附件）
五、注意事项
1.能够完全满足我行采购需求、有合作意向、符合资格要求、报名要求的供应商均可报名。
2.本次市场调研不代表采购邀请或意向，仅为调研市场情况发起。若需后续对接，我行将会主动联系报名者；未予联系的报名者，我行将对材料予以保密。
3.本次市场调研不收取供应商的任何费用。
4.供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将取消报名资格并列入我行供应商黑名单。
5.对于上述事项存在疑问的，请及时与我行联系。
材料3：供应商准入信息导入模板.xlsx
******银行温州分行员工食堂托管服务项目信息收集表.xlsx
******银行温州分行员工食堂托管服务项目供应商征集反馈材料-公司全称.doc
材料4：承诺函.docx
