南平君达九峰宾馆2025年食材原材料鲜肉家禽类物资比质比价采购项目

1.采购条件和方法

1.1采购条件

南平君达九峰宾馆2025年食材原材料鲜肉家禽类物资比质比价采购项目(编号：gkbz******00051)已具备采购条件，经******有限责任公司批准， 现对本项目实施公开采购活动，公开邀请合格供应商参加本项目采购竞争。

1.2 采购方法

公开比质比价

2.采购内容和范围

项目交货期为：每日。

交货地点位于：福建省南平市延平区金山路138号九峰楼二楼后厨。

货物质量标准或主要技术性能指标如下：南平君达九峰宾馆2025年食材原材料鲜肉家禽物资类项目采购需求：
★一、项目服务要求
（一）配送时间：供应商应在每天早上8:00~9：30分前将采购人所需食材原材料按时送到采购人指定地点（如有特殊情况会提前告知）。
（二）供应商按照前一工作日采购人拟定的餐厅食材清单进行配送，供应商接受配送任务后，应按要求向采购人餐厅提供符合品相及规格要求的优质、新鲜货物。鲜肉家禽、类等鲜活食品必须当日配送，其余食材及非食材可视采购人餐厅实际需求酌情配送，确保采购人餐厅食品新鲜、优质、安全可靠。
（三）供应商主要为采购人配送鲜肉家禽按照采购人要求配送的非食品类物资，配送金额根据供应商报价折扣率据实结算。
（四）供应商至少配备采购人员2名（提供健康证），实行专人专车采购，并负责人员和车辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。
（五）供应商需制定应急物资采购保障预案，鲜肉家禽、保证0.5小时内做出响应，1小时内将所需物资筹集配送到位。若餐厅需要市场紧俏的原材料，供应商须尽力配合购买。
（六）对于质量、数量及规格有问题的食品要保证退货，并及时更换符合质量标准的食品。对采购人要求的原料规格市场确实缺货的，经采购人研究同意后，可临时调整配送规格，价格按实际情况浮动。要努力提高有关工作人员的服务水平，不得强制向采购人餐厅配送不符质量标准的食品。
（七）供应商向采购人餐厅提供符合品相及规格要求的货物，必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明或检验检疫证明等。
（八）供应商应保证及时提供合格安全的产品。一旦发现伪劣假冒产品，经相关部门质量监测认证后，由配送公司承担一切法律责任。采购人有权单方解除合同并要求配送公司赔偿所造成的所有损失，罚没履约保证金。
（九）特殊工作任务时，供应商承担餐厨人员和物资转运工作，安排专人专车驻守采购人指定位置，接通知后方可撤离。
（十）供应商免费代购采购人所需的非食品类餐饮相关物资，产生的税费由采购人负担。    
（十一）需确保产品规格稳定，以避免退货影响使用时效。      
★二、项目种类需求
（一）供应商配送物资必须符合食品安全法相关规定。
（二）鲜肉家禽类：（1）资质证明：符合国家对肉类产品相关卫生、要求(动物检验检疫证明、入境货物检验检疫证明（进口）、非疫区证明）齐全；动物防疫条件合格证、产品外检报告、送货凭证、肉品品质合格证；
（2）温度要求：冻肉要求到货时原料中心温度  ≤-15℃，鲜肉原料中心温度在  0—6℃；（标识冷藏温度≥8℃，按照  0-8℃验收；低于8℃的，按照标示温度验收，存放在  0-4℃温度的仓库）    
（3）感官要求：红肉类要求肌肉色泽鲜红至深红色，有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色，无霉点，肉质紧密有坚实感；外表及切面微湿润，不粘手；具有肉类固有的气味，无腐败、哈喇及其他异味；无伤斑、出血点、血污、淋巴结、浓疱、浮毛；无其他外来恶性杂质；煮沸后肉汤澄清透明，无明显的血蛋白凝集，脂肪团聚于表面；禽肉类要求肌肉呈白色至微乳黄色，有光泽；
（三）肉类需提供合法屠宰加工检验证明、检验检疫证明、新鲜肉质有弹性，无腐败变质、异味虫蛀等，含水量适中；
（四）配送的原材料非食品相关产品应是符合国家相关标准的合格产品。
★三、定价    
本项目实行半月报价，每月13日和28日报价，经采购人市场询价再定采购单价。定价单签后半月内不允许更改价格（商品单价涨幅达到50%除外）；询价地点包含但不限于文体路永辉超市、胜利市场、昼锦坊市场、梅园市场、夏商超市、新百姓超市等，具体询价地点由采购人决定，投标人不能干涉。  
四、★样品要求  
无
★三、其他要求
（一）供应商所提供的食材应当符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定；
（二）供应商所提供的食材应当符合国家及行业的相关标准。
（三）供应商应按照上述服务内容的要求从管理组织机构、人员配备、质量及安全保证措施和合理化建议等方面制定服务方案。      
（四）供应商应具备行业主管部门颁发有效期内的《食品流通许可证》或《食品经营许可证》（提供证书复印件）。。

其他：无。

3.供应商资格要求

3.1供应商资格要求

(1)供应商须为中华人民共和国境内依法注册的企业、具有独立法人资格或为非法人组织。
(2)******银行出具的资信证明）

3.2供应商不得存在下列情形之一

(1)与本项目其他供应商的单位负责人为同一人。
(2)与本项目其他供应商存在直接控股关系。
(3)本项其他供应商存在管理关系。
(4)近三年内在经营活动中存在以下严重不良情形:
①被本项目所在地省级以上行业主管部门依法暂停、取消投标成禁止参加采购活动的。
②处于被责令停产停业、暂扣或者吊销执照、暂扣或者吊销许可证、吊销资质证书状态。
③进人清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力情形的。
④根据公司供应商管理要求，被禁止参与采购活动且处于有效期内的。

3.3 本次项目不接受联合体参加采购活动

联合体各方按照其分工协议，应当满足本条第3.1款规定的相应条件和要求；联合体各方均不得存在本条第3.2款规定的情形；联合体各方不得以自己名义单独提交响应文件，或参加其他联合体参与本项目采购活动。否则，相关响应文件均无效。

4.采购文件的获取

4.1 获取时间

从2025-01-09 17:30:00起至2025-01-12 17:40:00止（北京时间）

4.2 获取方式

本次实行网上发售电子采购文件，不再出售纸质采购文件。 凡是有意参加的潜在供应商，请登录中国融通电子商务平台（******/）进行采购文件购买（已在该系统注册过的供应商请登录系统在报名审核通过后购买采购文件，未在该系统注册的供应商请先进行系统注册后按照上述进行购买文件）。

中国融通电子商务平台首页提供操作手册，供应商根据操作手册进行购买、下载采购文件及响应。

4.3 交纳采购文件工本费

鲜肉家禽文件费售价人民币0元(售后不退)。

4.4 联系人

供应商在报名时务必填写本次采购业务的联系人，在采购过程中的相关信息将以短信形式发送到该联系人手机上。

4.5 客服电话

供应商下载采购文件失败或遇到其他问题请拔打客服电话400-189-8880联系咨询。

5.响应文件的递交

5.1 递交响应文件截止时间

2025-01-15 20:30:00(北京时间)。

5.2 递交说明

本项目支持电子响应文件加密递交（签章、加密）；同时供应商需准备纸质响应文件盖章密封提交；电子响应文件通过中国融通电子商务平台-采购平台递交。

供应商必须在响应截止时间之前办理CA证书，并使用CA证书进行加密后才能响应;否则将无法正常响应。CA证书具体办理流程参见中国融通电子商务平台首页下方下载专区“CA证书办理及安装”说明。

5.3递交注意事项

5.3.1 逾期递交的响应文件，采购人将予以拒收。

5.3.2 供应商请于响应文件递交截止时间前登录中国融通电子商务平台（******/）投标工具端进行响应文件递交。供应商的电脑和网络环境应按照中国融通电子商务平台要求。电子响应文件逾期上传或上传未成功，采购人拒收响应文件(平台自动关闭上传端口)。采购人温馨提醒，为避免响应文件递交截止时间前可能发生网络拥堵，建议供应商适当提前上传时间。

6.发布公告的媒介

本项目采购公告在中国融通电子商务平台（******/）上发布。

7.免责声明

我公司发布本次项目采购信息的官方媒介中国融通电子商务平台（******/），除上述外，我公司不在其他任何网站、论坛等媒介发布任何采购信息，其他任何媒介上转载的、以我公司为采购主体的采购信息均为非法转载，均为无效。

8.其他补充

  无

9.联系方式

采购人: ******有限责任公司

地 址: 福建省南平市延平区金山路138号

联系人: 赖梅花

电 话: ******

采购人/招标代理机构：******有限责任公司

2025-01-08 18:12:14

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